今回は焼き鳥大好きな私。。。
東灘区ひなた整体整骨院の日城のオススメ！
ひなた近隣の焼き鳥屋さんの紹介です(๑′ᴗ‵๑)
ひなたから少し東へ行った住宅街の中に、比較的小さな飲食店などが数軒並ぶ中にある「鶏楽
」さん！
お店の前にある大きな白い提灯がよい目印です♪♪
今回は院長と2人でご飯を食べに行ったのですが、「空いてるかな～」と心配しながら…
そうなんです！人気店でいつもいっぱいなので入れない事も今まで何度かあったんです(◞‸◟)
今回は珍しく空いててラッキー♪
いつも私達が食べるのは
キモやお刺身から始まり…
ひね鶏の炙り焼き、勿論串ものも。
韓国風冷奴。フライドポテト。
私もともとキモは苦手だったんですが、鶏楽さんのキモはどれだけでも食べれる！ってぐらい美味しい♡
臭みもなく、なおかつ濃厚で最高です。
ひね鶏の炙り焼きはかなりの弾力で歯応えバツグン！歯の悪い方にはちょっと厳しいかもしれませんが…笑
炭火で炙り焼かれて旨味が凝縮された鶏に少しの柚子胡椒でピリッとさせたら、ビールに合う！！合う！！
串ものはその時の気分で色々いつも違うのを食べますが、とにかくどれも全部美味しいんです♡
鶏楽さんと他のお店が違うところは、この串ものの焼きが比較的浅いこと。
想像しやすく言ってみるといわゆるミディアムレア的な感じでしょうか。
もちろんこれは、お肉自体が新鮮で鮮度を保つ工夫もされているからこそできる技です！
因みに私、焼肉屋さんに行ってもお肉はかなりしっかり焼く派だったのに…これまたこちらでこの焼き鳥を食べるようになってからというもの、ミディアムレアなんて全く平気に美味しくいただけるようになっちゃいました！
もちろん臭みなどが感じられない美味しい時は。。。の話ですが^ ^
お肉ばかりなのでさっぱり要員にいつもたべるのが、韓国風冷奴。
これがまた抜群に美味しい！
絶妙なキムチの甘辛さと少量のダシ醤油(なのかな？)、鮮度の高いスライスオニオンのコラボレーションが…これまたいつまでも食べれちゃいます。
ポテトフライは黒胡椒もピリッと効いた細いポテトフライです。
私無類のポテトフライ好きで
何処に行っても必ず食べるんですけど、鶏楽さんはポテトフライも間違いなしです！笑
ビールにもハイボールにも、酎ハイでもこのポテトフライ食べてたらどんどん進んでしまいますよ～
店員さんもとても丁寧で優しい方ばかりで居心地も良いですし、焼き鳥好きさんも、そうでない方でも是非一度行ってみてほしいお店です^ ^
今の寒い時期には小さなサイズでお鍋もされているので、今度は私もお鍋も食べてみたいな～と思ってます♪
